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초가공 식품과 건강의 연관성 초가공 식품이란 쉽게 말해서 우리가 집에서 조리하기 쉽도록 이미 가공이 거의 끝난 식품입니다. 예를 들면, 햄버거나 즉석 떡볶이, 라면 같은 편의점이나 마트에서 파는 간편식 정도라고 생각하면 되겠네요. 초가공 식품이 워낙 종류도 다양하고 소비자도 그 편리함 때문에 상당한 인기를 끌고 있습니다. 하지만 시간이 갈수록 웰빙을 추구하는 우리들의 건강에는 초가공 식품이 어떤 영향을 미치는지 해외기사가 있길래 번역해 보았습니다. 아래의 내용이 도움이 되었으면 좋겠습니다.   • 미국 식품 공급의 70% 이상이 초가공 식품으로 구성. • 최근 연구에 따르면 초가공 식품 섭취는 32가지 건강 문제의 위험을 증가시킴. • 매사추세츠 종합병원의 연구에 따르면 초가공 식품 섭취는 뇌졸중과 인지 저하의 위험을 증가시킬 수 .. 더보기
위고비와 삭센다 관련 최신 뉴스(feat. 오토파지) 위고비(wegovy)와 삭센다(saxenda) 관련된 최신 기사를 확인하고 번역해 보았습니다. 위고비와 삭센다는 이미 알고 계시듯 초강력 비만치료제입니다. 하지만 기사에 따르면 체중감량 효과를 보기 전 투여를 중단한다고 합니다. 한번 알아볼까요?  대부분 사람들, 체중 감소 효과 보기 전 Wegovy, Saxenda 중단 • 연구자들은 Wegovy와 Saxenda 같은 체중 감량 약물을 복용하는 사람들의 절반 이상이 12주 이내에 복용을 중단한다고 보고했다. • 그들은 약물을 복용하는 사람들의 30%가 목표 용량에 도달하기 전에 첫 4주 이내에 약물을 중단한다고 말했다. • 체중 감량 전문가들은 최대의 효과를 얻기 위해 체중 감량 약물을 장기간 복용해야 한다고 말한다. Wegovy와 Saxenda 같은 .. 더보기
오토파지 다이어트(체중감량) 방법 솔직히 말하면 "오토파지 다이어트"라는 말은 인터넷에서 아직 찾지 못했습니다. 오토파지를 활용한 간헐적 단식으로 체중감량하기를 그냥 편하게 "오토파지 다이어트"로 퉁친 겁니다. 저는 이 방법을 작년(2023년 7월)부터 시작하여 대략 3달을 꾸준히 지속하였습니다. 이때 당시의 감량 전 몸무게는 63.5kg이었으며 현재 54~55kg을 유지 중에 있습니다. 유튜버 최겸 님이 소개한 간헐적 단식방법을 토대로 저만의 방식으로 실행한 오토파지 다이어트를 소개합니다. 관심이 있으시면 따라 하시거나 자신에 맞게 변형하여 활용하셔도 좋겠습니다. 오토파지란 무엇인가?오토파지란 한자로 자가포식이라고 합니다. 스스로 먹는다는 의미입니다. 자가포식 메커니즘을 간략히 설명하면 장시간 빈속을 유지하면(단식하면) 세포 내에 있는.. 더보기
벽지 곰팡이 제거하기(효과 100%) 지금 4년째 이 집에서 살고 있는데 최근에 커튼주변을 청소하면서 기겁을 하는 사건이 발생합니다. 집이 습하면 벽이고 천정이고 시퍼렇게 변합니다. 곰팡이가 자라고 있다는 것이지요.  곰팡이가 좋아하는 환경곰팡이는 습환환경에서 잘 생기기 때문에 겨울에는 결로현상으로 여름에는 장마철에 주로 발생합니다. 외부로 부터 들어온 곰팡이의 포자가 우연히 습한 곳에 자리를 잡게 되면 서서히 증식하여 사진처럼 자라게 됩니다. 안타깝게도 저 자리는 커튼이 있었던 곳이었기 때문에 자주 확인을 하지 못하였던게 화근이 되었습니다. 일단 환기가 잘되고 햇빛만 잘 들어도 곰팡이는 자랄 수 가 없으니 자주 창문열고 청소만 잘해도 곰팡이는 필 수가 없습니다. 곰팡이로 인한 피해저는 비염이 있기에 코안이 항상 민감합니다. 평소보다 공기가.. 더보기
잘 자는 법 : 숙면의 모든 것 수면은 생체리듬과 관련되어 있는 만큼 잠을 잘 자는 것을 간단하게 생각할 일이 아닙니다. 인체의 혈압, 맥박, 체온, 호흡과 연결되어 있기에 하나라도 리듬이 깨지면 수면방해로 이어집니다. 먼저 잠과 생체리듬에 대해 알아 볼까요?생체리듬(하루주기 리듬)인간의 건강과 밀접하게 연관되어 있는 것중에 '하루주기 리듬'이라는 것이 있습니다. 우리의 몸은 혈압, 맥박, 호흡, 체온, 호르몬 등 다양한 조합을 통해 움직이는데 이것을 생체 리듬이라고 합니다.하루동안의 생체 리듬을 하루주기 리듬 또는 일주기 리듬이라고 하는데 뇌의 시상하부에서 하루를 파악하며 리듬을 만들어 냅니다.예를 들면 사람마다 잠이 오는 시간이 다르죠? 어린이들은 밤 9시 정도되면 잠이 오기시작하고 내 친구 A는 11시 정도되면 잠이 온다고 합니다.. 더보기
밀가루 : 글루텐과 셀리악 병 대략 2만년 전 인류가 농경을 시작한 뒤로 쌀과 함께 인류의 기근을 해결해 주었던 것이 밀가루였다면 이제는 일상의 즐거움이 되어 절대 빠질 수 없는 밀가루로 탈바꿈 하였습니다. 한국인들의 식단까지 바뀔정도로 우리는 밀가루 음식을 사랑합니다. 모든 것에는 명암이 있듯 밀가루에도 어두운 부분이 있습니다.글루텐영어로 풀을 글구(glue)라고 부릅니다. 끈적끈적한 접착제죠. 밀이나 호밀같은 곡물에는 '글루테닌'과 '글리아딘'이라는 단백질이 있습니다. 여기에 물을 넣고 비비게 되면(반죽하면) 글리아딘과 글루테닌이 결합하여 얇은 막을 형성합니다. 이것이 글루텐입니다.글루텐 피막때문에 빵이 부풀게 되고 면이 쫄깃해 지는 것이죠. 글구텐을 이용한 음식이 우리주변에 너무 나도 많습니다. 칼국수, 피자, 파스타등이 있고 .. 더보기
유튜브 유료 멤버십 취소방법 유튜브로 유료 멤버십에 가입한 후 개인적인 성향에 맞지않거나 가입한 유튜브 채널에서 제공하는 정보가 더 이상 가치가 없다고 판단될 경우 멤버십을 취소하는 것이 당연합니다. 그런데 PC나 맥북에서 어떻게 취소해야하는지 어려웠습니다. 어려웠다기 보다는 너무 생소하더군요. 그래서 유료 멤버십 취소방법을 알려드리려 합니다. 이외로 간단합니다. 그림을 보고 따라하세요. 1. 프로필 사진을 선택합니다. 2. 구매 항목 및 멤버십을 클릭합니다. 3. 멤버십 관리를 클릭합니다.4. 비활성화를 클릭합니다. 5. 비활성화버튼을 누르면 아래의 이미지가 나타납니다. 6. 멤버십 종료버튼을 누르면 아래의 이미지가 나타납니다. 마지막으로 확인을 누르면 유료 멤버십이 종료됩니다. 더보기
우리가 먹는 빵 : 밀가루, 기름, 설탕 우리가 먹는 식사 중에 절대 빠질 수 없는 것이 빵이죠. 식사대용으로도 먹고 간식으로도 자주 먹습니다. 빵을 베이스로 하는 음식도 다양합니다. 피자도 있고 빵을 넣은 파스타도 있습니다. 하지만 너무나 자주 먹는 빵이 우리몸을 망가뜨리고 있다는 것은 알고 있나요?  빵의 재료우리가 자주 사먹는 빵은 정제 밀가루와 각종 기름(버터, 마가린 등), 설탕 베이스로 만들어 집니다. 안타깝게도 정제 밀가루와 버터, 마가린등의 경화유, 설탕은 우리의 몸을 아프게 만드는 주 원인입니다.첫번째, 밀가루 자체는 나쁜 재료가 아닙니다. 밀가루로 만든 음식을 너무나 자주 우리가 섭취하기 때문에 우리몸을 아프고 병들게 만들기때문에 나쁜 것이죠. 한국인의 대부분은 세끼를 탄수화물로 식사를 합니다.쌀과 밀가루가 탄수화물의 대명사이.. 더보기

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