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트랜스지방 낱낱히 파헤치기 건강한 삶을 추구하는 사람들이라면 트랜스지방이 콜레스테롤 수치를 최악으로 만드는 악의 축이란 것을 너무나도 잘 알고 있습니다. 그런데 트랜스지방이 무엇인지도 잘 모르며 자주먹는 냉동식품이나 씨리얼, 과자등에는 얼마나 그리고 어떻게 표기되는지 전혀 알지 못합니다. 오늘은 우리몸을 병들게 하는 트랜스지방을 낱낱히 파헤쳐 보도록 합시다.트랜스지방은 무엇인가트랜스지방은 불포화지방이 화학적 과정을 통해 부분적으로 변형된 지방을 의미합니다. 여기서 말하는 화학적 과정을 통한 부분적 변형이란 불포화지방산의 산화를 억제하고 보존기간을 늘이기 위해 수소를 첨가하는 과정을 통해 생성했다는 것을 뜻합니다.화학적 가공 : 식물성 기름에 화학적 공정을 가해 비어 있는 수소 자리에 수소를 붙인 것으로 이 과정을 경화 또는 수소화.. 더보기
혈당수치를 내리는 방법 한때 요리계의 엔터테이너 백종원님이 요리를 할때 설탕을 많이 넣는다고 살짝 이슈가 있었습니다. 우리혀를 즐겁게 해주지만 한편으로는 과하게 섭취하면 건강에서 멀어지게 만드는 당과 관련된 식습관에 대하여 알아보고 혈당수치를 정상으로 만들어 건강한 몸으로 되돌릴 수 있는 방법은 무엇인지 알아보겠습니다.우리가 너무 사랑하는 : 정제탄수화물정제탄수화물이란 자연상태에서 얻은 탄수화물을 가공하여 섬유질, 비타민, 미네랄 등의 영양분을 제거한 상태의 탄수화물을 말합니다. 백미, 흰빵, 파스타, 설탕등이 이에 해당됩니다. 쌀을 주식으로 하는 우리나라의 경우 백미위주의 고탄수화물 식사가 고인슐린혈증과 고지방혈증의 원인이 되어 인슐린 저항성과 관련하여 대사장애를 일으킨다고 보고있습니다. 당수치를 치솟게 만드는 메커니즘백미를.. 더보기
심장도 영양제가 필요하다! 비타민과 유사한 물질로 몸 전체에서 발견되며 모든 세포에서 만들어집니다. 자동차의 점화플러그 처럼 우리몸에서 연료를 이용해 에너지를 만들어 내는 역할을 하는 이것은 무엇일까요? 코엔자임Q10을 소개합니다.코엔자임Q10자동차의 가솔린 엔진이 점화플러그 없이는 작동할 수 없듯이, 인체도 코엔자임Q10 없이는 돌아가지 않습니다. 코엔자임Q10은 ATP(아네노신 3인산, 우리체내의 세포가 활동할 수 있게 해주는 에너지)의 생산을 지시하는 미토콘드리아의 핵심 요소입니다. 우리몸에서 코엔자임Q10의 농도가 가장 높은 두 기관 충 한곳이 심장인 사실도 결코 우연이 아닙니다.심장은 우리가 숨을 거두는 그날까지 쉬지않고 매일 10만번 이상 뛰기에 체내에서 가장 활발한 대사가 이뤄지는 조직이기에 코엔자임Q10의 에너지 생.. 더보기
2024년 전월세 신고 인터넷으로 끝내기 2021년 전월세 신고제 의무화 이후 몇년간의 유예기간이 곧 끝나갑니다. 2024년 5월 31까지 등록을 마쳐야 하며 등록을 하지 않을 경우 과태료(100만원)가 청구되니 정부에서 고지한 기간 안에 신고해야 미등록으로 인한 손해를 미연에 방지할 수 있습니다. 아래의 순서대로 작성하면 접수 후 카카오톡으로 접수되었다는 알림이 오며 최종적으로 처리가 끝나게되면 완료알림도 카카오톡으로 오게됩니다.임대차 계약서 스캔파일을 미리 준비(pdf, jpg파일)부동산거래관리 시스템 접속임대차신고서 등록 클릭순서(신청인 작성 -> 거래인 작성 -> 임대목적물 작성 -> 임대 계약내용 작성)대로 내용을 작성전자서명전월세 신고방법부동산거래관리 시스템에 먼저 접속하고 아래그림을 따라합니다.2. 아래그림의 신청인 작성란을 모두 .. 더보기
스타틴은 안전할까?(콜레스테롤 저하제) 콜레스테롤 수치가 높으면 스타틴계열의 약을 처방받습니다. 과연 이 약물은 콜레스테롤 수치 때문에 스트레스받는 우리에게 어떤 이득을 줄까요? 부작용은 생각하지 않고 의심없이 처방받은 약을 먹고만 있지 않나요? 콜레스테롤이 높아서 먹는 약인 스타틴에 대하여 알아봅시다.스타틴의 화학구조스타틴 계열의 콜레스테롤 치료제는 혈중 LDL (저밀도 지단백질) 콜레스테롤을 낮추는 데 사용되며, 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 주로 처방되는 약물입니다. 이 약물은 'HMG-CoA 환원효소 저해제' 알려져 있으며, 이 효소는 콜레스테롤 생산의 초기 단계에서 중요한 역할을 합니다.스타틴 계열의 첫 번째 약물인 로바스타틴은 일본의 제약 회사인 사노피(Sankyo)에서 개발되었습니다. 하지만 스타틴 계열 중 널리 알려진 약물인 .. 더보기
오메가3와 오메가6 지방은 포화지방과 불포화지방으로 나눕니다. 포화지방은 이전 글에서 많이 다뤘기때문에 잠시 접어두고 불포화지방에 대해 이야기하려고 합니다. 불포화지방은 단일 불포화지방과 다중 불포화지방으로 나뉩니다. 단일 불포화지방은 실온에서 액체상태로 존재하며 올리브유와, 아보카도유등이 있습니다. 단일 불포화지방은 우리몸에 너무 유익하다는 것에 이견이 없기에 다루지않고 다중 불포화지방인 오메가3와 오메가6에 대해 알아보겠습니다.오메가3 생성원리오메가3를 구성하는 지방산에는 3가지 종류가 있습니다.(ALA, EPA, DHA) 인체의 건강에 끼치는 영향은 EPA(아이코사펜타에노산)와 DHA(도코사헥사에노산)가 더 크지만 '필수'로 여기는 것은 ALA(알파-리놀레산)라 할 수 있습니다. 왜냐하면 EPA와 DHA는 인체에서 만.. 더보기
심혈관질환의 원인 : 탄수화물 잘못된 건강지식이 자신의 건강을 악화시킬 수 있다는 생각은 못한채 의학지식의 권위자에게 자신의 건강을 맡기는 경우가 허다합니다. 그 대표적인 예가 콜레스테롤입니다. 보통 심혈관질환의 원인을 우리는 콜레스테콜때문이라고 단정 짓고 콜레스테롤은 나쁜 것으로 이야기합니다. 하지만 진짜 문제는 탄수화물입니다. 탄수화물을 먹게되면 침의 분해성분인 알파-아밀라제가 탄수화물을 분해하기 시작하여 소장에서 단당류로 최종적으로 분해하여 각각의 세포로 이동합니다. 그래서 우리가 밥을 먹게 되면 혈당지수가 올라가게됩니다. 혈당지수는 특정량의 식품이 혈액의 당 농도를 얼마나 빨리 상승시키는지 나타내는 지표입니다. 특히, 백미, 흰색 빵, 씨리얼 등 혈당지수가 높은 음식을 섭취하면 체내 당농도가 급속히 올라가게 되고 이런 식사습관.. 더보기
지방에 대한 오해(콜레스테롤과의 관계) 콜레스테롤 수치로 과연 심장질환을 정확히 예측할 수 있다고 믿으시나요? 당신의 믿음에 조금이나마 변화가 생기기를 바라며 이 글을 작성합니다. 콜레스테롤 수치로 심장질환을 예측할 수 없으며 포화지방이 콜레스테롤 수치에 악영향을 끼치지도 않습니다. 아래의 일본연구진의 메타분석으로 글을 시작하도록 하겠습니다.지방 이론의 오류연구진은 총 피험자 수가 15만명으로 5년 이상 추적 조사된 5건의 연구에 대해 메타분석을 실시하였습니다. 연구진은 네 그룹으로 피험자를 분류합니다. 분류기준은 아래와 같으며 미국 심장협회의 지침을 그대로 반영한 것입니다.160mg/dL 미만160~199mg/dL200~239mg/dL240mg/dL 이상미국 심장협회에서는 콜레스테롤의 수치를 아래와 같이 판단합니다.200mg/dL 미만 : .. 더보기

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