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포화지방과 콜레스테롤 보통 콜레스테롤과 지방은 심장질환과 비만의 주범으로 취급받습니다. 이전 글에서 우리는 지방은 죄가없으며 콜레스테롤을 일방적으로 낮추는 것은 잘못된 행동이라는 것을 이야기하였습니다. 이번에는 지방에 대한 오해를 풀어보는 시간을 가지려고 합니다. 지방에는 포화지방, 단일 불포화지방산, 다중 불포화지방산 이렇게 크게 세가지 종류가 있습니다. 그 중 포화지방에 대해 집중적으로 다뤄 보겠습니다.누명을 쓴 포화지방포화지방의 특징육류, 치즈, 버터, 달걀 등 동물성 식품에 주로 존재야자유, 팜유 등 특정 식물성 식품에도 일부 존재실온에서 단단한 고체상태이나 따뜻한 곳에서는 부드러운 상태로 변형고열에 노출되어도 변형되거나 손상이 없음볶음요리나 튀김요리를 할때 가공된 식물성기름보다 포화지방산이 많은 돼지기름(라드유)을 .. 더보기
심혈관질환의 주범 : 당 당은 지방보다 심장건강에 훨씬 더 위험하며 그 수준이 지방에 씌어진 오명보다 훨씬 심각합니다. 현대 사회에서 발생하는 퇴행성 질환, 성인병, 심장질환과 당의 관계를 이해하게 된다면 지방은 심장건강에 큰 관계가 없고 오히려 당이야말로 진범임을 알게 될것입니다. 우선 당과 지방의 연결고리인 인슐린부터 알아봅시다.인슐린과 글루카곤의 역할우리 몸에서 벌어지는 대사작용(생명을 유지하기 위해 인체에서 일어나는 화학작용)은 호르몬이 조절하며, 생활방식에 따라 일부 호르몬이 영향을 받습니다. 그 중 인슐린은 포도당(당과 아미노산)같은 화합물을 보관할 수 있도록 해주고, 글루카곤은 반대로 물질을 분해하는 역할을 합니다. 인슐린과 글루카곤은 건강을 유지하기 위해 없어서는 안될 호르몬입니다. 인슐린이 없다면 혈당치는 하늘 .. 더보기
심장질환과 콜레스테롤의 재조명 최근 연구들은 콜레스테롤과 심장질환 간의 관계를 새롭게 해석하고 있습니다. 일반적으로 높은 LDL 콜레스테롤 수치는 심장질환의 위험을 높인다고 알려져 있지만, 새로운 연구 결과에 따르면, 이는 전적으로 사실이 아닐 수 있다는 주장이 제기되고 있습니다. 이에 대한 더 깊은 통찰을 얻기 위해, 우리는 콜레스테롤 수치뿐만 아니라 생활습관, 유전적 요인, 그리고 기타 건강 상태 등을 종합적으로 고려해야 합니다.새로운 사실리옹 식생활 심장연구(Lyon Diet Heart Study)에 따르면 특정한 식생활과 생활방식의 변화로 사망률을 70%까지 낮출 수 있으며, 심혈관계질환으로 인한 사망률은 이보다 훨씬 더 큰 76%까지 낮출 수 있는 것으로 나탔으며 이러한 결과에 콜레스테롤 수치는 아무런 영향을 미치지 않았습니.. 더보기
콜레스테롤 수치를 관리하는 법: 비만을 피하는 전략 콜레스테롤은 신체가 정상적으로 기능하려면 필요한 지방성 물질입니다. 그러나 이 중에서도 LDL(낮은 밀도 지단백)이라고 불리는 수치가 과도하게 높아지면 심혈관 질환의 위험성이 상당히 증가하게 됩니다. 이러한 이유로 콜레스테롤 수치는 항상 적절한 범위에서 유지되어야 하며 비만은 이러한 콜레스테롤 수치에 부정적인 영향을 끼치는 주요한 요인 중 하나입니다. 따라서 체중을 적절하게 관리하는 것은 콜레스테롤 수치를 관리하는 데 있어 중요한 역할을 합니다. 콜레스테롤 이해하기콜레스테롤은 우리 몸이 필요로 하는 지방 성분 중 하나입니다. 우리 몸의 세포막 구성 요소로 포함되어 있으며, 몸의 정상적인 기능을 유지하는데 필요합니다. 그러나, 콜레스테롤은 HDL(High Density Lipoprotein)과 LDL(Lo.. 더보기
콜레스테롤의 불편한 진실 콜레스테롤의 70~80%는 우리의 몸에서 생성합니다. 그런데 콜레스테롤이 우리몸에 부족하면 치매에 걸릴 확률이 30% 이상 올라간다는 사실을 알고 계시나요? 잘못알고 있는 콜레스테롤에 대한 오해를 풀어보는 시간을 가지려 합니다.잘못된 역사콜레스테롤은 "담즙(chole)+고체(stereos)+알콜(ol)"로 이뤄진 합성어입니다. 미국의 국민들이 어느시점부터 심장과 뇌의 혈관에 관련된 질환들이 굉장히 많이 생기게 되었습니다. 이때부터 콜레스테롤이 문제가 되기시작합니다. 미국정부에서는 질환의 원인을 먹는 것과 관련 있지 않을까 해서 국가주도로 연구를 하는 과제가 있었습니다. 1950년도에 미네소타대학의 앤설 키스라는 생화학자가 국책 과제를 받아 연구를 목적으로 유럽으로 가게되었고 22개국의 데이터를 취합하여 .. 더보기
2024년 강진 관광은 반값입니다! 강진군이 이색적으로 반값 관광을 추진하겠다고 나서 눈길을 끌고 있습니다. 강진에서 쓴 돈의 일부를 지역 상품권으로 되돌려 주어 지역 경제 선순환 구조를 만들겠다는 구상입니다. 강진군은 전국에서 처음으로 2024년을 '반값 강진 관광의 해'로 선포했습니다. 2인이상 가족들이 강진에서 식사나 숙박에 쓴 비용의 절반을 최대 20만 원까지 강진 사랑 상품권으로 돌려주는 겁니다.  * 관내 5만 원 이상 소비* 강진읍 소재 점포 한 개소 이상 소비* 관내 관광지 세 곳 이상 방문* 중복신청불가(1인 1회)  자세한 사항은 아래의 바로가기를 통해 확인하세요. 받은 지역 상품권을 쓰기 위해 다시 강진을 방문할 수 있게 유도하면서 지역 경제 선한 구조를 만들겠다는 구상입니다. 김석 강진문화재단대표는 경제가 굉장히 어려.. 더보기
자동차 있으신 분들 최대10만원 받아가세요!!(탄소중립포인트, 에코마일리지 자동차) 자동차 있는 분들이라면 일단 꼭 신청부터 해놓으셔야 하는 정부 지원 제도를 소개드립니다. 신청만 해도 현금으로 최소 2만 원, 최대 10만 원이 통장으로 입금되는 아주 좋은 제도입니다. 2월부터 신청이 시작되는데요. 아직 신청 전이지만 미리 말씀드리는 이유는 전국에서 지자체별로 모집하는데 모두 다 선착순이라서 금방 마감될 것이 예상되기 때문입니다. 승용차든 승합차든 일반 자가용 있으신 분들은 신청이 시작되면 바로 신청하시면 소소하지만 나름의 혜택을 누릴 수 있습니다.자동차 탄소 중립 포인트제에 대해서 한 번쯤 들어보셨겠지만 실제 참여해보신 분들은 많지 않으실 텐데요. 왜냐하면 해마다 지자체별로 선착순으로 신청을 받고 서울시를 제외하고 전국적으로 6만 대 정도의 차량만 모집하기에 2주라는 모집기간에도 불구.. 더보기
화이이대저택님일 알려주는 "성공하려면 멍때려라" 아래의 글은 유튜버 하와이대저택님의 영상중 휴식을 통해 창의적인 아이디어로 성공으로 갈 수 있다는 영상을 요약한 내용입니다. 다양한 연구결과는 결국 휴식(멍 때리는 동안)이 뇌의 특정 부위인 DNM을 활성화하며 이는 사회성, 창의성, 감정의 처리에 영향을 준다고 합니다. 또한, DNM을 활성화시키는 것을 통해 문제 해결과 아이디어를 얻을 수 있다는 것이 연구되었습니다. 이 글은 휴식(멍 때림)과 긍정적인 상상을 통해 DNM을 활성화시키는 방법을 제안하고 있습니다. 산책과 더불어 쉬는 시간에 멍 때리고 긍정적인 상상을 하는 것이 창의력과 문제 해결력을 향상하는데 도움이 될 수 있다는 결론을 전달하고 있습니다.자동차에서 멍 때리는 시간이 창의적인 아이디어를 떠올리는 데 가장 효과적이라는 미국 조사가 있어요... 더보기

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